Bloggposter

Det var en kväll i juni...

cc - pixabay

 

Dagen började mulen och grå,

men så plötsligt trängde sig solstrålar genom molnen,

och kvällen blev vacker och gyllene.

 

När jag satt vid matbordet här hemma och såg ut över den grönska som bildats efter allt regn som öste ner igår och såg solen lysa klart så började jag tänka på Lars Berghagens låt "En kväll i juni".

Jag har ju någon gång bandat in någonting jag sjungit, men det är inget jag gör ofta och jag brukar inte lägga upp sånt på nätet så ofta. Men nu tyckte jag att det blev ganska bra så jag  har laddat upp min "cover" på "En kväll i juni".

Ni kan lyssna på den här nedanför om ni vill! Det börjar med ett litet pianointro :)

 

Ni får gärna kommentera om ni tyckte den var bra. Min altklang hörs igenom ganska bra, men jag är stolt över den! Jag sänkte också låten 4 1/2 steg because... andra alt, haha.

Nu får vi hoppas att värmen också kommer till oss så småningom igen!

 

Publicerad 13.06.2017 kl. 23:00

Jasmines krämiga LCHF-svampsoppa - Recept

 

Idag var vi och handlade och då passade jag på att köpa ingredienser till en LCHF-svampsoppa.

Jag försöker äta mer vegetarisk LCHF-mat för att minska på min köttkonsumtion, men det är väldigt snålt med recept till god, mättande vegetarisk LCHF-mat, så därför ska ni få mitt hemmagjorda recept ifall ni vill pröva.

Det är otroligt mättande vill jag bara säga.

 

Jasmines krämiga LCHF-svampsoppa

Ingredienser:

  • 500 - 800 g champinjoner
  • 1 stor lök
  • 1 - 2 vitlöksklyftor
  • 3 dl vatten (åtminstone)
  • 3 - 5 dl grädde
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 1 dl vitt vin (valfritt, ta ev. lite mindre vatten)
  • 250 g koskenlaskija (1 paket - naturell)
  • Kryddor: vitpeppar, paprika, basilika, persilja, örtsalt
  • 50 - 100 g Smör

Valfritt tillbehör:

  • Stekta kantareller (i smör med örtsalt)
  • Stekt bacon (ej vegetariskt)
  • En klick creme fraiche

 

Instruktioner:

Finhacka lök och hacka svamp i halvstora bitar. Stek i massa smör och pressa i vitlöksklyftorna. Lägg allt i en kastrull och häll på vatten (och eventuellt vin) och smula i grönsaksbuljongtärningarna.

Krydda och lägg i grädde och koskenlaskija. Jag hade 5 dl grädde och 3 dl vatten, men man kan också ta mindre grädde och mer vatten om man vill.

Låt puttra i ca 10 minuter, men håll koll så att soppan inte bränns. 

Ta sedan bort soppan från plattan och stavmixa den slät. Värm eventuellt upp den igen och smaka av, lägg eventuellt mer vatten i om den känns för tjock.

Stek kantarellerna eller bacon om du vill ha det som tillbehör. Lägg en klick creme fraiche om det önskas.

Klart!

 

Ps. Kom ihåg att lchf-mat är väldigt mättande, så ta inte för mycket. Det kan hända du blir mättare snabbare än du tror, haha.

 

Ifall man vill inspireras av mer LCHF-mat så rekommenderar jag att man följer mig på instagram, där jag lägger upp både vanlig och vegetarisk LCHF-mat för inspiration och eget minne: jasmines_lchf

 

Publicerad 12.06.2017 kl. 20:22

Hållbarhet - Kämpa för de som ingen röst har

 

Vad handlar hållbarhet om?

Enligt mig finns det en kärnpunkt som jag själv brukar tänka på när jag väljer att försöka leva så miljövänligt som möjligt.

Kämpa för de som inte har någon röst.

Och vem har ingen röst?

Joo, miljön har ingen röst. Framtida barn och människor har ingen röst. Djuren har ingen röst. Och de som idag befinner sig så lågt i samhället att de bara kan ta emot vad som ges, de har ingen röst.

Men jag har en röst.

Jag kan påverka. Och påverka måste jag göra, för att försöka göra samhället jämlikare och låta våra efterkomlingar också få njuta av allt vad livet har att ge.

Det är min inställning till hållbarhet.

 

Hållbara val som man kan göra i vardagen är att planera sin mat. Laga mat från grunden och håll koll på vad som finns i kylskåpet. Försök att så sällan som möjligt ta takeaway. Och ät så mycket grönt som möjligt. 

Vad gäller kläder så är kvalitet och tyg det viktigaste. Mikroplaster är en verklig sak, men kemikalier i nya kläder är det också. Därför har jag kommit fram till att det bästa man kan göra är att försöka hitta kläder på loppis som inte släpper ut mikroplaster när man tvättar dem.

Sedan rekommenderar jag att alltid ha minst en tygpåse med dig, vart du än går. Veckohandlar du, ta med typ fem stycken och gör det till en vana. Ta inte emot onödiga plastpåsar.

Det är tre små tips för ett hållbarare liv. Tänk på maten, på kläderna och på plastpåsarna.

 

Jag tycker om vegetarisk mat. Jag försöker hela tiden utveckla mina kockkunskaper och äta mer vegetariskt.

Att handla ekologiskt är också en grej jag håller hårt fast vid, i alla fall så länge alternativ finns.

Sen vill jag inte flyga. Jag har enbart flygit när jag varit på körresor, och jag försöker hålla mig till det. Allt annat, tåg, buss och sen bil.

Sedan handlar jag ju faktiskt majoriteten av allt begagnat. Kläder, prydnader, smycken och spel. You name it. I go search for it.

Det är några bra val jag gör för miljön.

 

Men jag har ännu mycket att förbättra. Att skaffa en bil som inte släpper ut koldioxid, det vill jag i alla fall ha. 

Köttkonsumtionen är även den inte på noll, men jag försöker göra mitt bästa.

Sedan har jag många kläder som släpper ut mikroplaster, och det är ett stort dilemma. Men bara jag hittat tillräckligt med bomullsplagg så får plasttygerna åka. Åtminstone ur mitt hus.

Men tills dess är det här nog saker som skadar miljön.

 

Men plastavfall, det måste vi börja ta seriöst! Haven svämmar över av plast och det tar otroligt läge för plast att brytas ner, om ens någon gång.

Låt oss inspireras av livsstilar som Zero Waste och försöka minska på vår plastkonsumtion. Det finns alternativ till plast, det är bara att vilja förändra.

Zero Waste-livsstilen är ett bra steg mot en hållbarare värld.

 

Så jag hoppas du blivit inspirerad av detta. Låt oss alla bli miljöhjältar och kämpa för de som ingen röst har.

Var deras röst <3

 

Inspirerad av veckas tema: Sevedays miljölista
Bilder är egna eller cc från pixabay

 

Publicerad 11.06.2017 kl. 12:59

Loppisfynd från dagens loppisrace i Smedsby

Ett riktigt kap! Äkta läderskor som passade mig perfekt, för bara 10 euro. Det här är för svala vår- och höstdagar, då jag kan ha dem utan stickasockor. Sköter jag om dem ordentligt så håller de säkert länge.

 

Ååh, vilken lyckosam dag! Vädret var väldigt fint och många fynd hittade jag. Därför tänkte jag nu visa upp vad jag har hittat.

 

2 bordsspel och ett pussel av mitt favoritmärke/min favorit pusseltyp. Jag har inte testat spelen ännu så vi får återkomma om de är bra eller inte. 

 

Två Iittala teema skålar och två större och två mindre Arabia KOKO, 5 euro för allt! Sic! Jag blev helt förälskad i den bruna färgen, så de skulle absolut med hem.

 

Här är det den bruna blusen som är fyndet, men också halsbandet hittade jag för en minimal peng.

 

Den här klänningen är så fin! Den är av samma märke som blusen och de var lite dyrare märken, men så otroligt fina och sköna att jag absolut ville ha dem. Jättenöjd!

 

En fin liten tvålskål. Som jag har letat! Just nu har vi bara någon konsigt plastsak att hålla upp vår fasta tvål med, men den här kommer passa mycket bättre (hoppas jag).

 

De långa träningstajtsen är från dagens loppis och oj vad glad jag blev när jag hittade dem. Har tänkt skaffa ett par långa träningstajts hur länge som helst, och nu hittade jag, för endast två euro! Såå glad!

 

Och den här klänningen ovanför är också egentligen ett fynd. I alla fall för mig. Den hittade jag inte på loppis utan pappas fru tänkte sälja den på loppis, men då jag såg den så ville jag ha den, haha. Den här ju jättecharmig!

Det är ett loppisrace i Oravais imorgon också som jag och pappas fru tänkte åka till, men nu när vi varit hela dagen på loppisrace idag så tror vi det får räcka för helgen!

 

Jag är så glad att folk köper och säljer saker på loppis. Jag menar, tänk vad mycket som kan bli använd av någon annan istället för att det hamnar i soporna. Återbrukning, återvinning och återanvändning, det älskar jag. Och miljön uppskattar det också. :)

 

Publicerad 10.06.2017 kl. 19:25

Om panikångest och att tappa kontrollen

cc - pixabay

 

Jag har beställt ett anta böcker från Adlibris som inte kommit, eller som kanske har råkats komma till Malmö istället för till Åbo. Jag vet inte. Sånt här gör mig otroligt frustrerad, men det leder oftast sedan också till mycket ångest.

För bara några dagar sedan fanns det en nyhetsartikel om ångest på svenska yle (LÄNK). Där berättar ena personen att hens ångest verkar komma när hen känner att hen tappar kontrollen. 

Så kändes det också idag. När man hela veckan försökt fundera var ens paket är, blivit förvirrad, försökt ringa åt olika instanser, skickat mail och inte fått någonting ut av det, då kommer ångesten till sist. När det känns som att "nää, nu vet jag inte vad jag ska göra mer, hjälp".

Men den börjar gå över. Det var inte så farligt den här gången. Men det känns i kroppen ännu och kommer säkert göra det för resten av dagen.

Jag har lärt mig att försöka ta det lungt när den kommer och inte trycka bort känslan. Acceptera att "nu börjar jag gråta" och sedan försöka ha tankarna att inte fara i för mörka områden. Att fästmannen också skriver att "det löser sig nog" hjälper också.

Jag klarar mig. Behöver inte hamna i den karusell jag beskrivit tidigare. Men nog är det ändå jobbigt.

Ångesten kan ju komma för både små och stora saker. Att jag först blivit frustrerad och arg gjorde säkert att det var lättare för ångesten sedan att komma krypande, än om jag inte skulle ha reagerat med så starka känslor före.

Jag hoppas att jag kan försöka bearbeta ångesten så bra att jag inte behöver börja gråta varje gång den kommer. Men ingen stress. Acceptans, övning och ett medvetet sinne hjälper mig att klara av det bättre för varje gång. :)

 

Och för dig som har någon i närheten som lider av ångest eller depression, vill jag rekommendera att du skickar den här bilden åt idag :)

Bildkälla: Lunarbaboom

 

Publicerad 03.06.2017 kl. 14:42

Trump drar USA ur klimatavtalet - Vad kan vi göra?

cc - pixabay

 

USA ligger på andra plats vad gäller utsläpp i hela världen. Inte blir det bättre av att Trump drar USA ur klimatavtalet som togs fram på klimattoppmötet i Paris för 1 1/2 år sedan. Många är frustrerade och ännu fler börjar bli likgiltiga, men det är nu EU och resten av världen borde stå enade och få stopp på det här.

Det är bara två andra länder som inte undertecknat klimatavtalet: Nicaragua och Syrien. Nicaragua tyckte avtalet var för vagt och ansåg inte att det skulle hjälpa någonting, men de satsar helt på egen hand på hållbarhet och siktar på 90% förnyelsebar energi av förbrukningen år 2020, för att ge ett exempel. Syrien... jaa, de har kanske mycket annat att fundera på just nu. 

Så tekniskt sett är det bara USA sen. 

Och vet ni vad jag tycker? Jag vill att resten av världen eller åtminstone EU börjar införa sanktioner mot USA. Klimatförändringen är verklig och den väntar inte. Trumps beslut idag kan påverka enorma mängder människor, till fortsatt hunger, torka, krig och död. Oftast börjar konflikter i länder från att det blivit kris och brist i något basbehov.

För att inte tala om all ekologisk mångfald som försvinner. Koraller och djur som dör och isar som smälter. Förändringar som kommer påverka våra barn och barnbarn.

Om inte det här är nog för att införa sanktioner mot USA så vet jag inte vad. USA skjuter sig själv i foten genom det här och jag kan ju hoppas att det får folk att vakna upp. Kanske USA inte blir någon stormakt mera och kanske EU tar över... Vem vet, men jag vill inte vänta och se vad som händer om vi inte gör något...

 

Publicerad 31.05.2017 kl. 18:43

European Sustainable Development Week 30.5 - 5.6. Hur blir vi mer hållbara?

Källa: Svenska regeringen

 

Från och med idag en vecka framåt håller den europeiska hållbarhetsveckan på. Den ordnas för att uppmärksamma de europeiska länderna på de nya globala målen för hållbar utveckling som FN tagit fram och brukar kallas Agenda 2030-målen. Målen är alltså skapade för att försöka vara lösta och avklarade innan 2030. 

Här ovanför kan man se de 17 mål som FN:s medlemsländer tagit fram och olika länder har sedan flera underkapitel under varje kategori med info om hur just det landet förhåller sig till ett mål och vilken strategi som förs.

Jag tänkte här kort ge lite tips på hur varje gemene människa kan hjälpa till och stödja de globala målen. De är globala utmaningar, och de kräver därför också globalt deltagande!

 

1. Ingen fattigdom & 2. Ingen hunger

  • I utlandet: Donera pengar till organisationer som försöker bekämpa fattigdom och hunger, t.ex. genom katastroffonder.
  • I hemlandet: Var med och donera mat och förnödenheter till de som har det sämre ställt. Delta i frivilligsarbete och hjälp de som är utsatta. Sticka sockor och mössor och donera, finns många sätt!

3. God hälsa och välbefinnande.

  • Fysiskt: Försök minska på sockeranvändningen och hitta åtminstone en motionsgren som känns som din.
  • Psykiskt: Satsa på dig själv, lära dig att acceptera dig själv för den du är. Lev mer mindful, förlåt, acceptera och gå vidare från det som hänt, men sitt inte och fundera för mycket på framtiden. Pröva lev mer minimalistiskt och minska dina prestationskrav, det minskar också stressen.

4. God utbildning för alla

  • Donera pengar till utbildning, speciellt i fattiga länder och till kvinnor och barn.

5. Jämställdhet

  • Var aktiv och acceptera inte diskriminering på grund av ålder, kön, sexuell läggning, funktionsnedsättning mm. Försök inkludera alla typer av människor i dina liv och på arbetsplatserna.

6. Rent vatten och sanitet för alla

  • Donera pengar till byggande av brunnar i fattiga länder och innovationer för god sanitet och rening av vatten.

 

7. Hållbar energi för alla

  • Skaffa solpaneler, bergsvärme, vindkraftsverk. Stöd förnyelsebar energi och kräv av politiker och företag att använda sig av förnyelsebar energi i deras fastigheter.

8. Anständinga arbetsvillkor och ekonomisk tillväxt

  • Skapa trygga arbetsplatser och uppmärksamma dåliga villkor. Ekonomisk tillväxt är enligt min väldigt problematisk, men vill du vara med och skapa det så satsa på nya, smarta, hållbara lösningar.

9. Hållbar industri, innovationer och infrastruktur

  • Använd din konsumentmakt och kräv hållbarhet i alla branshcer. Eller använd ditt entreprenörskap och var med och skapa hållbarhet i olika branscher.

10. Minskad ojämlikhet

  • Prata om basinkomst och skatteflykt/skatteparadis. Inkomstojämlikhet är ett stort problem idag och många säger att skatteflykter är en stor bov, samt för slappa inkomstskatter. Basinkomst sägs kunna vara en lösning på ojämlikhet och fattigdom.

11. Hållbara städer och samhällen

  • Gör din röst hörd: Mer cykelvägar, bättre kollektivtrafik, bättre och lättare återvinning och skräpreducering.

12. Hållbar konsumtion och produktion

  • Bli minimalist. Handla mer på loppis och begagnat. Fundera alltid extra när du köper någonting nytt. Köp i så fall miljövänligare och hållbarare produkter och tjänster.

 

13. Bekämpa klimatförändringarna

  • Bästa sätten att som individ minska på ens koldioxidavtryck: Ät mindre kött och animaliska produkter. Ät ekologisk och närproducerat. Flyg mindre eller aldrig, använd hellre digitala medel för möten och semestra nära, använd miljövänligare transportmedel. Konsumera mindre och bättre.

14. Hav och marina resurser

  • Stöd hållbart fiske. Minska plastanvändningen, speciellt av mikroplaster. Kräv hållbarare däck för bilar och skippa plastgräsmattorna. Minska övergödning genom minre kemikalier i jordbruk och övriga produkter. 

15. Ekosystem och ekologisk mångfald

  • Stöd urskog och nyplantering av skog. Vägra massiv skogsavverkning, speciellt av regnskogar, använd inte produker med palmolja i och använd så miljövänliga produkter som möjligt.

16. Fredliga och inkluderande samhällen

  • Var en god människa. Hjälp till och tänk att allt du gör påverkar andra, låt det påverka positivt! Stöd förebyggande verksamhet.

17. Genomförande och globalt partnerskap

  • Var en global medborgare. Tänk globalt och agera lokalt. Tillsammans kan vi förändra! 

 

Här på deras hemsida kan man läsa mer och de globala målen: LÄNK

Publicerad 30.05.2017 kl. 16:00

Konsumentmakt - Finns det hållbara träningskläder?

cc - pixabay

 

Jag har i år köpt en ny yogamatta i naturgummi (kan skriva om den mer i ett senare skede). Jag har också alltid tyckt om att syssla med joggning. Men jag är ändå otroligt dålig på att få in yoga och jogging som rutiner, speciellt eftersom jag ogillar att fara till gym, så jag vill gärna göra det själv ute eller hemma.

Men jag försöker nog få det till stånd. Problemet just nu är att jag skulle behöva ha ett nytt sportbh, men som många vet, så hatar jag att handla nytt. Jag avskyr det och försöker hålla mig bort från det så mycket som möjligt. Nya kläder påverkar både miljön och samhället negativt. Det kräver mycket naturresurser, bomull, vatten och kemikalier om det inte är naturmaterial. Sedan är ju textilbranschen otroligt problematisk med alldeles för lågt betalda arbetare...

Men sportbh är inget jag hittar på loppis. Eller visst finns de kanske, men inte för att fungera att ha i flera kommande år och för mina behov. Jag vill ju faktiskt ha miljövänliga kläder på mig. Därför gick jag idag på stan i Vasa och frågade runt i butikerna. Jag gick till Intersport, Top Sport, Stadium och för skojjs skull också till H&M.

Vid Intersport beklagade de att de inte hade, vid Top Sport sa de bara direkt nej. På H&M sa de också att de inte hade, men det som gladde mig var att hen som betjänade mig sa att hen absolut ska ta fram det som förslag, konsumentförfrågan/ intresse. På Stadium beklagade de också att de inte hade, men sa att de försöker med sina egna märken få fram mera miljövänliga alternativ, så hen skulle i alla fall kolla upp det tills imorgon. Kanske skulle det finnas något med mer återanvändbart material eller något som producerats med mindre vatten och kemikalier. Man får ju hoppas.

På nätet hittade jag nog sportbh för yogaanvändning, men inga för joggning, så det finns nog en brist på det här mer miljövänliga tänkandet, i alla fall ännu i sportbranschen. Men jag vill ju tro att om man som konsument börja fråga mer och visa att det finns efterfrågan på mer miljövänliga sportkläder så börjar det också utvecklas mera! Så kom ihåg att börja fråga efter mer miljövänliga kläder när du är och handlar, även om du vet att de inte har. Tillsammans kan vi som konsumenter påverka!

 

Har någon hittat miljövänligt sportbh någonstans så får ni såklart också rekommendera. :)

 

Publicerad 29.05.2017 kl. 22:58

Sevendays kärlekslista - Mer kärlek åt alla!

 

Jag älskar kärlek! Älskar alla kärleksfulla människor, kramgoa och glada människor. Jag försöker också själv vara en väldigt kärleksfull och omtänksam människa och kärlek är någonting som det aldrig kan finnas för mycket för här i världen enligt mig.

Sevendays har som veckas lista en kärlekslista, och eftersom jag tycker så mycket om kärlek så vill så såklart fylla i den:

 

Då känner jag mig kärleksfull:

Då jag inte stressar över en massa saker och har för mycket att göra. Mindre tid för alla göranden och måsten leder till mer tid för kärlek och omtanke åt andra. <3

 

Tre saker jag älskar:

Altruistiska människor, naturen och min kära fästman. <3
 

Det bästa med kärleken är:

Att den övervinner allt! <3
 

Det dåliga med kärleken är:

Det dåliga med kärlek.. hmm... alltså nää, kommer inte på någonting dåligt med kärlek.
 

Just nu är jag kär i:

Min kära fästman. Du är ljuset i mitt liv och innehållet i min bok. Du har torkat otaliga tårar av mig och givit mig värme i mina kyliga stunder. Du stöder mig och hjälper mig i allt mellan himmel och jord. Och det bästa av allt: Du älskar mig tillbaka. <3
 

Min bästa kärlekslåt:

Alltså jag kan inte hjälpa det, men "All of me" - John Legend är påriktigt en av de bästa kärlekslåtarna jag vet! Sedan älskar jag också "Så skimrande var aldrig havet" - Evert Taube och "Ett liv för mig" - The Real Group. <3

 
Här är en underbar tolkning av Så skimrande var aldrig havet av Jenny Berggren från Så mycket bättre:

 

Så här känns det att vara kär:

Som att någon tagit bort den delen av din hjärna som kan tänka negativt om något och istället ersatt det med känslan att få se solen och känna vårvärmen efter en lång och tung vinter. Finns inga irritationsmoment, inga frustrationer och inga känslor till oro. Bara otroligt mycket glädje och lycka! Men att vara kär är också en otrolig känslostorm. Plötsligt kommer glädjetårar helt oförberedda och otroligt fåniga leenden. En massa skratt och svårigheter att fokusera är också en bieffekt. Men jag önskar att alla ska få känna dessa känslor åtminstone en gång i sitt liv. <3
 

En person jag vill skicka kärlek åt:

Du som tror att du inget är och att världen skulle vara en bättre plats utan dig. Jag kan lova dig, vem du än är, världen skulle vara en helt annan plats utan dig. Du kan betyda mycket för någon annan människa. Du är betydelseful och du har alla möjlighet att om inget annat sprida kärlek och glädje åt andra för att få dem att känna sig värdefulla. Du är värdefull - För oss alla! <3

Kärlek och glädje kräver inga förkunskaper och kostar inget och vi får så mycket tillbaka. Ibland vet jag att denna "du" kan vara mig själv då jag mår dåligt. Men med ett fokus på kärleken, glädjen och ljuset i världen så tror jag vi kan göra denna värld till en bättre plats.

Så skicka lite kärlek åt en annan människa. Sprid kärlek och omtanke i världen - och få tillbaka den tusenfaldigad. Gör denna värld till en bättre plats - Eller åtminstone försök. <3

 

 

Här finns listan om man vill fylla i: LÄNK
Publicerad 26.04.2017 kl. 01:00

En positivare miljövänlig blogg!

cc - pixabay

 

Under de senaste månaderna och halvåret har mycket av mina diskussioner om miljön varit väldigt faktabaserade, tunga och ganska pessimistiska. Jag har varit allvarlig, eftersom jag har börjat ta det här med klimatuppvärmningen väldigt seriöst och velat visa att det handlar om att vi nu måste agera och inte kan vänta längre.

Men nu har jag skrivit nog om det för en stund känner jag. Det finns information om det på min blogg och man kan söka tillbaka om man känner för det. Och det känns faktiskt som att mer och mer människor blivit medvetna om allvaret. Nu är det istället inte medvetenheten som borde vara fokus utan nu kan vi också börja gå till nästa steg: faktiskit göra någonting åt det.

Jag har tillsammans med fästmannen börjat se på Bill Nyes show "Save the world" som kommit ut på Netflix. Den är väldigt underhållande och tar upp många bra saker även om det känns lite för lite djupgående många gånger, men speciellt avsnittet om klimatförändringen hade väldigt bra poänger. Ingen orkar lyssna på alla hemskheter som händer med klimatet. Inte ens forskarna skulle vilja ta upp dem, men de måste för att folk ska bli medvetna om problemet. Men Bill Nye säger såhär åt publiken (och de som tittar): "Vill ni att vi ska sluta prata om den globala klimatuppvärmningen? Börja göra någonting åt det! Vi lovar att vi då håller tyst". Om vi alla börjar agera för att hindra klimatförändringen och göra världen till en mer hållbar och rättvis plats, då kan vi också äntligen hålla tyst om alla problem.

Så nu får det vara slut på domedagsprofetiorna på den här bloggen för ett tag. Jag vill koncenterar mig på möjligheterna istället. På alla de fantastiska koncept som dyker upp runtom i världen och olika sätt som vi människor kan skapa förändringar.

Nu kommer den här bloggen att vara en mycket positivare miljövänlig blogg en tid framöver - Stay tuned! <3

Publicerad 25.04.2017 kl. 01:27

1+1+1... + 5 000 000 = Demokrati - Våga bara slänga bort din röst!

cc - pixabay

 

Din röst räknas! Skulle ingen rösta skulle vi inte kunna leva i den demokrati vi lever i nu. Skulle ingen rösta skulle världen leva i anarki. Det skulle inte finnas något rättssystem. Det skulle inte finnas något polisväsende. Det skulle inte finnas någon räddningsverksamhet.

Skulle ingen rösta skulle vi inte leva i en välfärdsstat. Det skulle inte finnas några skolor, ingen möjlighet till allmän utbildning och ingen möjlighet till allmän hälsovård. Det skulle inte finnas fattigdomsbekämpning och arbetslöshetsersättningar.

Skulle ingen rösta skulle det vara svår att kunna leva i säkerhet. Utan en stark välfärdsstat, ett rättssystem och polisväsende är var individ för sig själv. Det skulle inte finnas många möjligheter att drömma, planera och utöva hobbier. Det skulle bara finnas en kamp om att inte sticka ut och hamna i trubbel. En kamp för att överleva.

Skulle ingen rösta skulle vi inte kunna leva i den demokrati vi lever i just nu. Kom ihåg att rösta. Kom ihåg att en kommun har många viktiga beslut som måste tas samt att kommunvalsdeltagare kan vara framtida riksdagsledamöter eller ministrar. Det är vi människors ena röst - en efter en efter en efter en - som summeras ihop till en demokrati. Utan din röst är vi ett steg bort från demokrati. Utan din väns röst är vi ett steg bort från demokrati. Men med din röst är vi ett steg närmare demokrati. Med din väns röst är vi ett steg närmare demokrati.

Så våga bara slänga bort din röst! Ta dig i kragen, ta en kväll och fundera på vem du skulle vilja lägga din röst på - och gå ut och rösta!

 

 

Publicerad 29.03.2017 kl. 17:00

Långläsning: Automatisering - Världens chans att skapa ett nytt samhälle?

cc - pixabay (WALL-E)

 

Jag går en otroligt intressant och givande kurs just nu i filosofi, som Mari Lidman, som för något år sedan disputerade med en doktorsavhandling om arbete, leder. Kursen heter "Jobb & Arbete" och där få vi reflektera över flera olika sätt att se på arbete.

Eftersom jag skriver min Pro Gradu-avhandling i nationalekonomi om arbete så tyckte jag att det var otroligt passande att denna kurs kunde gå nu.

Denna vecka var temat om automation och modern kritik av arbete. Jag skrev en uppsats om mina reflektioner över texterna, och tycker att det blev väldigt bra, så jag vill dela med de åt er, alla bloggläsare. Varsågod, här kommer nattens (eller kanske morgondagens långläsning om framtiden, arbete eller icke-arbete och meningen med livet)!

 

Författaren till artikeln i The Economist väljer att se automatiseringen och de ökade forskningarna kring AI som ett fortsatt system enligt hur tidigare industriella revolutioner gått till. Jobb har försvunnit och jobb dyker upp igen. Hen säger själv att det oftast är ekonomer och historiker som väljer att se det på det här sättet. Däremot så säger hen att det oftast är "tekniktyper" som väljer att prata om massarbetslöshet och oroligheter.

Det finns nog många ekonomer och andra samhällsbildande som också argumenterar för svåra problem med ett mer utvecklat AI-system och mer automation i samhället. Paul Mason i artikeln in The Guardian väljer att ta fram denna synpunkt men väljer istället att luta åt att se en möjlighet att övervinna detta genom att t.ex. skapa ett system med basinkomst, hårda skatter på inkomst och minskad arbetstid. Då behövs det troligtvis en starkare regering och riksdag än tidigare, kanske t.o.m en global regering.

Derek Thompson, som skrivit artikeln "A World Without Work", problematiserar ändå denna lösning. Han tar upp psykologisk forskning av hur arbetslösa känner sig och vad de gör, och kommer fram till att människan vill göra någonting, och att enbart ha en basinkomst skulle inte göra människor lyckligare. Han fortsätter sedan att istället ta upp "makerspaces", ställen där det finns en massa verktyg och material och folk får gå crazy där inne och vara kreativa och skapa saker. Han spinner vidare på den idén och nämner sedan att man också har föreslått att t.ex. istället för en basinkomst göra så att t.ex. en regering av något slag handhar en [demokratisk] arbetsmarknad, en slags "synlig hand" och att människor sedan där får själv välja vad de vill "arbeta med"/hjälpa någon att lösa. Jag ser det som att också vem som helst kan lägga upp (med säkert några restriktioner) egna förfrågningar på arbete, som andra sedan kan "jobba med". Sedan håller regeringen koll på det här på något sätt och så får du din basinkomst.

Sett ur en organisatorisk synvinkel skulle detta system kräva mängder av pappersarbete (tänk "fyll i denna blankett och redogör för arbetet som utförs) eller så skulle det finnas minimalt privatliv då regeringen istället osynligt kan följa med allt du gör och sedan lista ut att du arbetar och följer kriterierna (som ändå inte borde vara alls nå strikta). Båda av dessa kan ses som problematiska...

 

Jag ser att en av de stora frågorna här är om människan måste arbeta (med någon form av lite tvång) för att inte bli drivande, ambitiöslösa själar (såsom i filmen The Idiocracy och Wall-E) eller om det faktiskt går att ha en slags grund att hela tiden leva med och kunna anta att människor kan hitta på en slags mening med sitt liv. Jag tror det inte finns något svar ännu på den frågan.

Däremot så har ingen av texterna till veckans ämne nämnt något om hur ett förändrat utbildningssystem (för de mindre) skulle kunna inverka. Om man redan från lågstadieåldern börjar prata om hur bra man mår av att skapa, av att socialisera och skapa relationer med varandra och upptäcka ny saker med vår fantastiska värld (eller varför inte universum), skulle man inte då kunna få dem som vuxna att ha lättare för att hitta meningar med sitt liv och få sina dagar att gå? Man brukar säga att barn inte är rasistiska från födseln utan blir det genom en sådan socialisering. På samma sätt så kanske vi alla vuxna ha svårt att bara sådär hitta meningar med våra liv ifall arbete inte är en del av det när vi har vuxit upp i ett system där arbete ses som självklart.

Jag vet inte om det skulle ändra på någonting eller inte. Men jag vet att nationalekonomisk forskning har visat att ju högre välstånd människor har, desto mer fritid vill de ha. Därför anser jag inte att vi ska sträva till ett "business-as-usual" enligt artikeln i The Economist, även om det kanske skulle finnas jobb "åt alla" (enligt mig väldigt otroligt). Jag vill hellre se att vi kritiserar hela tanken på hur otroligt viktigt arbete måste vara för gemene människa (såsom Roland Paulsen, doktor i sociologi, gör i sina texter), speciellt då många jobb kan kännas meningslösa för människor.

 

Jag tror att det tillfälle vi är nu i historien, kan vara början på ett ordentligt nytt sätt att se på arbete - Förhoppningsvis kommer de nya samhällsystemen skapa fredliga människor, som värnar och jämlikhet och rättvisa, naturen, djuren och ekosystemen och som vill samarbeta istället för att tävla och som också kan skapa många lyckliga, medvetna människor. Idag kan jag hoppas, men idag kan jag också välja att vara med och försöka skapa det samhället redan nu. Bit för bit kan jag vara med och påverka, och välja att ägna mitt liv åt att försöka skapa ett bättre samhälle.

 

Det kanske blir mitt mål med mitt liv. <3


 

Vad vill du att ditt ska bli?

 

 

Publicerad 20.03.2017 kl. 00:10

Barn, ungdomar, utbildning, framtiden och automation

cc - pixabay

 

Hejsan från magisterbubblan!

 

Jag skriver i min magisteravhandling om nationalekonomiska teorier och arbete och har valt att fokusera väldigt mycket på automation inom arbetsmarknaden (utöver det fokuserar jag också på miljöaspekter och överlag kritik från andra ämnen än den neoklassiska nationalekonomin). Jag börjar märka av ett visst mönster inom en faktor som jag börjar få väldigt blandade känslor för. Jag vet inte om jag borde gråta, bli arg, deprimerad, förbannad eller inspirerad (den sista mer bloggvise än real-life-vise).

Jag sitter just nu och läser en bok av Jeremy Rifkin som heter "The End of Work" och som är skriven 1995. Jag har bara hunnit 1/4 men stöter redan på en sak som jag tänkte att jag vill bara briefa alla andra som tycker om att läsa min samhällsblogg. Nämligen att:

 

Vi måste börja tala om utbildning.

 

Av all den forskning jag redan hunnit göra med så verkar det vara ganska klart att risken för att kring hälften av alla våra jobb inom de närmaste 10, 20 åren kommer att automatiseras (notera ordet "risk", men var inte för naiv heller). Det här är ett otroligt stort problem, men jag tänkte i det här inlägget bara snabbt fokusera på våra barn och ungdomar som går i skolan idag och som funderar på "vad de ska bli då de blir stora" samt vad de ska utbilda sig till.

Jag vill argumentera för den forskning jag hittills gjort att utbildning lönar sig! Om vi antar att vi ännu inte ändrat vårt samhällsystem inom de närmaste 10 åren och du som förälder vill att dina barn ska ha en chans att infinna sig i någon slags arbetsmarknad så vill jag att alla föräldrar och lärare uppmärksammar detta problem och börjar uppmuntra barnen att utbilda sig, och det ordentligt.

Den delen där arbetskraft åtminstone fortfarande kommer behövas är inom hälsobranschen och utbildningsbranschen, eftersom automation inte kommer att infiltrera dessa områden lika snabbt som allt annat. Hit hör alltså också arbetsuppgifter som har väldigt mycket att göra med att socialisera med andra människor (tänk t.ex. politiker) och som inte är monotona arbetsuppgifter (tänk butikspersonal, snabbmatsrestauranger) och uppgifter som handlar om att skapa nya idéer teoretiskt (överlag vad som görs inom många akademiska ämnen). Ett annat område som kommer behöva mycket arbetskraft är inom teknologi och speciellt skapandet av nya robotar (inte att bygga existerande) och att sedan underhålla och omprogramera dessa robotar. Det här kräver ordentliga kunskaper i matematik, fysik och programmering (just saying). Samtidigt kommer den ökade framfarten av automatiserade bilar leda till att typ majoriteten av alla transportjobb (taxi-, långtradar- och busschaufför mm) kommer försvinna.

Det här är vad jag läst andra forskare kommit fram till. Jag tror själv också att miljöbranschen kommer skapa mer jobb i framtiden, men faktum kvarstår att många, många jobb kommer försvinna och mycket färre kommer att komma till.

Varför då? Joo, tidigare i utvecklingen har vi kunnat gå från jordbruk till industrisektorn och sedan till servicesektorn och till kunskapssektorn. Men när AI och liknande system tar över en stor del av hur vi tänker och agerar inom våra arbeten, vad lämnar då kvar? Vi blir helt enkelt som hästarna blev när maskiner såsom traktorer fick sin framfart -> arbetslösa/inte mer eftertraktade, eftersom utbudet på mänsklig arbetskraft kommer minska för varje år som går.

 

Så jag vill bara uppmuntra alla föräldrar att i er tur uppmuntra barn att vilja utbilda sig. Kanske också att all form av vidareutbildning inom vuxenålder också borde uppmärksammas och satsas mer på. Samtidigt vill jag också göra ett litet utrop för att vi istället för att tänka "vad vill jag bli när jag blir stor?" börja fråga oss själva och andra: "vad vill jag/du göra under mitt/ditt liv?". Arbete kommer ha en helt annan form än vad den har idag under vår livsstid och jag tror vårt fokus på livet också kommer ändra mycket.

 

(En sidenote är också att jag tror att det måste ske enorma samhällsförändringar inom dessa tio år, eftersom jag själv också antar att inte varje människa, ungdom och barn har kapaciteter att utbilda sig så högt och krävande som många av de nya arbetsplatserna behöver, samt att det ändå inte kommer finnas jobb åt alla. Sedan är det ju otroliga problem att ens försöka överleva om man har kroniska sjukdomar (Se Lungan i Stormen). Men den diskussionen får bli till en annan gång...)

 

Men jaa, det var allt! Hälsningar från magisterbubblan :D

Om ni undrar någonting eller tycker att jag ska skriva mer om min avhandling och mina forskningar så är det bara att säga till (kanske gör jag det ändå, haha, men lite pepp är aldrig fel).

 

Den som är intresserad av mer läsning om det här så rekommenderar jag läser Oxfords publikation om teknik och arbete: LÄNK

 

Publicerad 15.03.2017 kl. 14:32

Varför jag hatar ordet "lagom"

CC - pixabay

 

Eva Ramstedt skrev för några dagar sedan ett uppmärksammat inlägg om socker och barn (LÄNK). Hon fortsatte sedan med ett inlägg som enligt mig tar upp en ännu viktigare sak; det här med att det ska vara "måtta med allt" (LÄNK).

Jag har så otroligt svårt med ordet lagom. För det första är det ju förstås väldigt individuellt, så om någon säger åt mig att de vill ha lagom med mjölk i kaffet, så vet jag ju faktiskt inte hur mycket mjölk de vill ha i kaffet, men om vi bortser från att det är individuellt så finns det otroligt många saker där åtminstone jag anser att "lagom = 0" och där jag tror också andra håller med mig.

Nu överdriver jag lite, men jag tror att de flesta här skulle hålla med mig om att "lagom med heroin = 0". Jag tror inte heller samhället blir bättre om folk hoppar "lagom utför stup", sålänge lagom inte är lika med noll.

Men varför, ska då "lagom med socker" inte få vara lika med noll? Otroligt mycket forskning görs om socker nu och det ges bara mer och mer som slutsats att socker faktiskt är dåligt för oss, att det inte är någonting vi behöver och att många människor mår mycket bättre när de utesluter socker. Det finns två riktigt stora giganter inom "bort med sockret"-ideologin: Gary Taubes och Robert Lustig. Gary Taubes skrev i början av januari en lång och otroligt bra artikel till The Guardian om sockret som världen mest populära drog (LÄNK - läs gärna!). Doktor Robert Lustig pratade redan för snart tio år sedan om farligheterna med socker, och enligt honom också: Specifikt fruktos. Det här är en av hans mest kända videor om när han pratar om socker i 1 och 1/2 timme från 2009. Väldigt sevärd. Speciellt pratar han också om att det vi inte ska lägga för mycket uppmärksamhet på att "vi äter för mycket idag - Ät mindre", utan på: Varför äter vi mer idag än tidigare?

 

T.ex. säger han 7 minuter in i videon att en forskning från 2006 visar att "vi har en epidemi av grov övervikt bland 6-månaders bebisar". Han fortsätter sen: "Så tror ni att övervikt enbart handlar om 'kalorier in - kalorier ut', förklara då de här för mig". 6-månaders bebisar kan inte läggas på nå kalorirestriktionsprogram eller börja banta. Det måste vara någonting annat.

Och det är där sockret kommer in. Idag finns socker överallt, och precis som en drogberoende människa så försvarar människor sin sockerkonsumtion med alla medel tillängliga. Just nu verkar det vara genom att säga "men lagom med socker skadar ingen".

Jag skulle påstå att hela världen skulle må bättre om vår sockerkonsumtion skulle vara nära noll. I mitt gröna samhälle har socker ingen plats, åtminstone inte som någonting annat än en liten krydda i stil med vitlök eller chili.

Och visst, vissa gånger är lagom ett bra ord att använda, t.ex. så borde nog människor röra på sig "lagom", alltså varken sitta still 24h per dygn, 7 dagar i veckan eller motionera sönder sig innan man fyllt 25 genom 4 pass per dag, sju gånger i veckan.

Men just med socker, så finns det inget lagom enligt mig, så länge inte lagom = 0. Socker är en drog och det kommer alltid att vara det. Det enda sockret jag är lite okej med är honung och att äta frukter, men helst äter jag grönsaker istället för frukter och skippar helt honungen. 

Så det här är vad jag har att säga åt alla som försvarar socker:

"Take everything i moderation" - Bullshit!

 

Men alla får ju välja själva, så om någon tycker att sitt intag av socker känns lagom för sig själv så får man ju ha det så. Jag tycker det viktigaste i den här diskussionen är att för oss som faktiskt vill att vårt sockerintag som lagom = 0, också kan bli respekterade av andra. Att det kan vara okej att inte äta socker och att lagom faktiskt för oss är precis = 0.

Publicerad 06.03.2017 kl. 14:28

Vi behöver en ny mänsklig rättighet: Rätten att inte bli förgiftade!

cc - pixabay

 

Rubriken är inte någonting jag har sagt, men däremot håller jag helt med. Det är Julian Cribb, en brittisk författare som skrivit en ny bok om att överleva 2000-talet, och som blir intervjuad i det här inlägget som sagt det. Jag tänkte ta upp det här eftersom jag faktiskt anser det vara ett otroligt stort problem som inte tas tillräckligt i beaktande idag av gemene medborgare.

Idag finns det vad man vet om ca 144 000 artificiella (tillverkade av människan) kemikalier och en estimering som har gjorts är att ca 2000 nya artificiella kemikalier dyker upp varje år. Det har börjat dyka upp mer och mer forskning kring kemikalier, men man gissar att ca 1/4 av alla dödsfall i världen är pga av den stora kemikaliekoktail som vi får i oss sedan barnsben.

För kemikalier finns idag i allt. I vattnet vi dricker, i modersmjölken vi matar våra nyfödda med, i vår mat och i allt vi har på oss och alla tillbehör vi använder oss av dagligen. Man har börjat oroa sig för t.ex. bipopulationens förminskning pga kemikalier och även det ökade antalet fall av t.ex. cancer och hjärnförändringar såsom i samband med depression mm kan grunda sig i alla de kemikalier vi omger oss av.

Och alla kemikalier som finns idag har kanske inte testats för sin säkerthet ordentligt. Idag är enbart 21 av alla 144 000 kemikalier förbjudna, vilket betyder att det kan finnas mycket ämnen som borde vara förbjudna idag men som ändå får härja fritt.

Cribb pratar därför om att vi måste börja stå upp för oss själva, och kräva förändring. Han anser att det borde finnas en ökad mänkslig rättighet: Rätten att inte bli förgiftad. Han säger också att vi som konsumenter måste börja kräva mer giftfria produkter och börja anpassa våra liv enligt en mera giftfri vardag. Funder på allt det du handlar: Hur är det gjort? Har man använt giftiga medel för att framställa detta? Finns det bättre alternativ? Jag anser också att man på regeringsnivå och kanske ännu större (EU-nivå typ) ska gå in för att skapa ett giftfriare samhälle! Men det börjar ändå enligt mig nerifrån, det är VI som först måste börja ta upp detta problem!

Så tänk på detta i all konsumtion:

  • Vad du äter? Är det gjort på naturliga råvaror eller har det en massa artificiella ämnen och E-ämnen i sig? Är det besprutade grönsaker eller ekologiska?
     
  • Vad du har på dig? Är det ekologisk bomull/lin/hampa eller är det en massa plastiga ämnen som krävt en massa kemikalier i framställningen av det? Ämnen i plast avger också mikroplast varenda gång du tvättar dem, vilket för mig har blivit ett stort bekymmer då jag köpt mycket på loppis...
     
  • Vad du köper? Vilket material är det gjort av? Håller det länge (t.ex. rotfritt stål, obehandlat trä) eller är det slit-och-släng-produkter (typ i plast)?
     
  • Vad du använder i hemmet? Är det gamla hederliga tallsåpan eller en massa nyköpta starkluktande kemikalier? Är målarfärgen miljövänlig eller miljöfarlig? Innehåller hygien- och sminkprodukterna en massa artificiella ämnen eller gör du själv?

 

Vi måste göra detta nu - Det är för vårt eget, vår familj och vårt samhälle, och för vår planets bästa! <3

 

Publicerad 03.03.2017 kl. 02:16

 

Jasmine Nedergård / 22 år / Politices kandidat i nationalekonomi vid Åbo Akademi / Global medborgare

 

Välkommen till min samhällsblogg!

 

Kunskap är makt & tillsammans är vi starka!  Vi kan påverka andra människor och miljön runtom oss vid varje val vi gör i vardagen!

Här vill jag göra skillnad genom att lyfta upp ämnen som intresserar mig inom välmående, ekonomi, livsstil och miljön. Jag förespråkar även väldigt mycket naturlig mat utan socker och kolhydrater och följer själv en lchf-livsstil. Utmanar mig själv att äta mer vegetariskt.

Trevlig läsning!

 
Alla bilder är tagna av mig eller är CC om inget annat anges :)
 
"We cannot become what we need to be, by remaining what we are." - Max de Pree
 
Vill du kontakta mig? Gör det via min e-mail: jasmine.nedergard(at)gmail.com
 
 
Böcker jag läst/rekommenderar:
"This change everything" - Naomi Klein
"Prosperity without growth" - Tim Jackson
"Lingon och läppstift - Hur jag gjorde mig av med onödiga kemikalier och tillsatsämnen" - Noora Shingler
"Det sötaste vi har" - Ann Fernholm
 
Dokumentärer jag sett/rekommenderar:
"The true cost" - Sanningen om klädindustrin.
"Fed up" - Sanningen om sockret.
"Cereal Killers" - Om socker, fett, kolesterol och motion.
"Before the Flood" - Om klimatuppvärmningen och människans påverkan.
"Carbloaded - Dödssugen på att äta" - Om dagens överviktiga samhälle och vad vi borde göra åt det.
"The Human Experiment" - Om kemikalieindustrin och kemikaliernas mörka skugga i våra liv.
"Terra" - Om oss, våra liv, mänskligheten, naturen och framtiden.
"Sockerfilmen" - Om socker. Jättebra!
"Sustainable" - Om vår föda och hur den ska vara hållbar generation efter generation.

 

Kategorier

Senaste kommentarer

Juni 2017

Det var en kväll i juni... Jasmines krämiga LCHF-svampsoppa - ReceptHållbarhet - Kämpa för de som ingen röst harLoppisfynd från dagens loppisrace i SmedsbyOm panikångest och att tappa kontrollen

Maj 2017

Trump drar USA ur klimatavtalet - Vad kan vi göra?European Sustainable Development Week 30.5 - 5.6. Hur blir vi mer hållbara?Konsumentmakt - Finns det hållbara träningskläder?

April 2017

Sevendays kärlekslista - Mer kärlek åt alla!En positivare miljövänlig blogg!

Mars 2017

1+1+1... + 5 000 000 = Demokrati - Våga bara slänga bort din röst!Långläsning: Automatisering - Världens chans att skapa ett nytt samhälle?Barn, ungdomar, utbildning, framtiden och automationVarför jag hatar ordet "lagom"Vi behöver en ny mänsklig rättighet: Rätten att inte bli förgiftade!

Januari 2017

Shopping är inte feminism... Shopping är mord!Samhället och marknaden går snabbt framåt, men våra system lämnar i gamla banor...Jag tror på dig! (som vill bryta normerna)Coca Cola stäms - Har använt samma strategier som tobaksbolagenAtt leva... och att döKläd- och köpstopp 2017 - Hänger ni med?3 saker vi borde fokusera på i år

December 2016

Den fullständiga adventslistan! Lucka 24: Bli en global medborgare!Lucka 23: Stöd en förening som står för etik, ekologi & samhälle eller joina en själv!Lucka 22: Rösta i alla val på kandidater som värnar om miljö och rättvisa eller ställ upp själv!Lucka 21: Lär barn att bli medvetna och bry sig om miljön redan som små!Lucka 20: Du är den första som sprider en förändring!Lucka 19: Om kvalitet och planerat åldrandeLucka 18: Minimalism - Ett mer miljövänligt och harmoniskt sätt att leva?Lucka 17: Investera eller byta dina fonder/aktier till rättvisa och miljövänligare sådanaLucka 16: Lämna köttet åt sidan och ta fram grönsakerna! -Guide till att äta klimatsmartLucka 15: Ska jag ha ångest över klimatet?Lucka 14: Rädda regnskogen och dess invånare - Ställ krav på produkter med palmolja!Lucka 13: Va en modern Lucia och sprid ditt ljus med solenergi!Lucka 12: Res miljövänligare och upptäck ditt eget land!Lucka 11: Måste vi äga allt?Lucka 10: Våga vägra plast - Plast förstör våra hav!Varför har psykisk ohälsa blivit så vanligt?Lucka 9: Vikten av att köpa närproducerad och ekologisk mat